المــــــثلثات باللـــــوز

اذهب الى الأسفل

المــــــثلثات باللـــــوز

مُساهمة من طرف همسة إحساس في 2011-12-15, 5:13 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

مثلثات باللوز




مقادير العجينة
500غرام دقيق
كاس صغير زبدة مذابة
نصف كاس شاي ماء الزهر
ملعقة كبيرة سكر + قبضة ملح
ماء بارد للخليط
لوز للتزيين
مقادير الحشو
1 كيلو لوز
6 ملاعق سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
ملعقة صغيرو مسكة
عسل لسقي الحلوى

الطريقة
يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب
لونها ثم يهرش ثم يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر
والمسكة والزبدة ويخلط جيدا

في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا
حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد
ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة
تطلق العجينة في سمك رفيع وتقطع مستطيلات نضع على طول
الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها
شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه ..
في صينية مدهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة
حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن
نتركها تبرد ونضعها في صحن التقديم

منقول
avatar
همسة إحساس
عضو برونزي
عضو برونزي

عدد المساهمات : 463
نقاط : 3073
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 24/11/2011
العمر : 43
الموقع : عمان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المــــــثلثات باللـــــوز

مُساهمة من طرف نوران في 2011-12-17, 7:49 am

يعطيك العافية


avatar
نوران
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام

عدد المساهمات : 701
نقاط : 3712
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 06/12/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المــــــثلثات باللـــــوز

مُساهمة من طرف رنيم الدموع في 2012-02-20, 9:02 am

يسلموا

شكلها طيبة

رنيم الدموع
عضو مبدع
عضو مبدع

عدد المساهمات : 88
نقاط : 2414
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 18/02/2012
العمر : 38

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى